埃及营养学家总结出：越来越多的人在减肥，而越来越多的人也越减越肥，这些人陷入了迷惑不解的境地，这是为什么？埃及爱兹哈尔大学营养系教授努福尔博士指出：这是减肥者误入了歧途。他指出减肥的基本要点是每餐减少1/3卡路里，同时保持人体所需的蛋白...全文

　　单纯性肥胖的原因比较复杂，有遗传的影响，有环境因素的作用，还与个人体质特点有关。这些因素相互交错，难以划分各自的明显界线，值得注意的是，儿童肥胖有两个高发期：　　一是婴儿期（即1岁以内的孩子）。在婴儿期，孩子活动范围小，吃的食物又营养丰...全文

    又一批幸运的大学新鲜人要展开新生活了。但是可别以为离开家们、进了大学就可事事如意。在注重形象的大学里，保持体重可是件重要的事唷。 　　不论你是租房子、还是住在学校宿舍，切记「宵夜」是身材的大敌，不吃早餐...全文

    母乳喂养的婴儿处理胆固醇的酶系统功能较好，而他们长到成年后，也比非母乳喂养者的酶系统功能好、能有效地降低血清中的胆固醇。    另外，母乳的成分经常发生变化，如婴儿吮吸过量...全文

　  营养学家和节食顾问说，苗条始于头脑。身材苗条的妇女对食物和进餐的想法与肥胖的女性不一样。 　　每个女子都能学会保持苗条的思维方式，即使有些人天生没有苗条的基因。以下列出保持苗条身段的九大奥秘： 　　不饿不吃 　　吃有许多原因...全文

　　糖是组成人体的重要成分之一，虽仅占人体体重的2％，但从食物中进食的糖量却远比蛋白质和脂肪多。因此，糖是人体的主要供能物质，在正常生理情况下，约70％的能量是由糖提供的。　　那么，什么是糖呢?从食物中的糖类来看，主要有：　　多糖：淀粉、糖...全文

     生理学研究表明，消化系统的消化吸收功能在一天24小时之间是不一样的。早上的消化吸收功能比下午强，晚上的消化吸收功能比早上强。换句话说，夜间的消化吸收功能比白天强。如果胖孩子晚餐吃得多吃得好，...全文

　  如果有一天你发现自己的体重增加了，不用沮丧，如果你的体重是完美标准，但仍感到自己身材不够完美，也别担心！不妨看看我们提供的基本减肥意见，以下这些意见是要成为瘦美人的基本常识，可能有许多你已经知道了，但是我们所强调的是：瘦身是...全文

      采取以下四条措施，就能有效限制人体脂肪量的摄入。　  一是少食饱和脂肪。人们食用的脂肪分为三种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪...全文

    肥胖不仅使人体态不美，活动不便，更重要的是影响健康。不过，如 女子的身高与体重，四肢与躯干等部位的比例为多少才合乎健美的标 准呢？在这方面，有关专家、学者进行了大量的研究，总结出一套较适合女 子健美的测...全文

　　一些身材不胖的小姐也要求减肥，测量体脂肪率结果在正常范围，这种人是不需要减肥的！因为这种体材的人如果减肥，则不只减掉脂肪，连体内的瘦肉也一并会减掉，这样对人体健康不利。站在医学观点，符合以下三条件之一的人，需要减肥？身体质量指数(BMI...全文

　　如今人胖了又盼瘦，有"有钱难买老来瘦"之说，报纸为了推荐减肥药而发出的恐吓性的宣传大谈肥胖的害处，使胖子心悸，瘦子窃喜。于是我这个开始发胖的人会在胖和瘦之间不断地调适。磅秤便成了离不开的法绳。 到了美国才知道，我尚不必为此惊慌。因为按目...全文

　　预防肥胖的"五要素"包括以下几点： 　　1、 提高认识：充分认识肥胖对人体的危害，了解婴幼儿、青春期、妊娠期、更年期、老年期各年龄阶段容易发胖的知识及预防方法。 　　2、 饮食清爽：要想身体苗条健壮、避免肥胖，就要采取合理的饮食营养方法...全文

　　近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。 　　酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人...全文

　　日本虎之门医院研究小组近日公布一个简单计算肥胖程度的新指标。根据这一标准，腰围和身高比在0.5以上者易患一些常见病。　　据报道，这一标准是根据虎之门医院就医的8500名病人实际情定的。医生们对病人腰围和身高逐个测量，然后在进行综合数据分...全文